美国的快餐连锁汉堡

McDonald’s

要说世界上最牛逼的快餐连锁店，那非麦当劳莫属，毕竟是世界五百强企业。麦当劳汉堡的品种还是比较多的，有牛肉汉堡，鸡肉汉堡，甚至还有鱼肉汉堡和早餐吃的夹个蛋的汉堡（当然美国人把这个叫作“饼干”）。牛肉汉堡的肉饼有单层的也有双层的。比较著名的麦当劳汉堡就是巨无霸 Big Mac，从我小时候有记忆开始就存在了。总体来说味道不能算特别好也不能算不好，偶尔吃吃还是可以的。麦当劳的薯条也还是挺好吃的。

评分：6/10

KFC

肯德基的主要产品就是炸鸡，汉堡只是他们的副产品。他们只做炸鸡汉堡，没有太多其他的汉堡选择。搞个鸡腿肉炸一炸，用两片面包一夹，就是一个炸鸡汉堡。肯德基的汉堡给我的感觉就是小，我甚至感觉可以一口一个。他们家的薯条形状比较奇特，但我个人觉得不好吃。

评分：6/10

Burger King

汉堡王，顾名思义，是汉堡的王，永远的神，我基本每周都会去吃一次汉堡王。他们家的牛肉汉堡的肉饼是用火烤的，似乎是快餐汉堡店中独有的。最著名的牛肉汉堡当然就是皇堡 Whooper 了。除此之外，还有素肉做的 Impossible Whooper，培根汉堡，鱼肉汉堡，各种款式的鸡肉汉堡。时不时的，感觉每个季度，都会有一款或者多款限时供应的特殊汉堡。他们家的薯条也是很好吃的。

评分：8/10

Five Guys

Five Guys号称他们的肉饼是新鲜没有冻过的肉，油也是健康干净的油。我远距离观察过他们的肉饼，的确是新鲜的肉，没有那种肉放了时间长了产生的不是鲜红的颜色。他们家其实只卖一种汉堡，一种薯条。最高配的汉堡是 Bacon Cheese Burger，其他汉堡都是阉割了 Bacon 或者 Cheese 或者两者。汉堡上面可以免费加各种各样的东西，形成“不一样的”汉堡。但是感觉除了酱料，一般人什么都会加吧。东西加的多，汁水也比较多，所以汉堡的面包容易变得湿漉漉，软了松散了。薯条，即便是小份，量也非常大，至少五六美元起，也不怎么去皮。一半放在一个一次性纸杯里一半放在纸袋里，也不知道为啥要这么干。

评分：7/10

In-N-Out Burger

In-N-Out Burger很多人觉得好吃，我是根本没吃出来。他们家唯一的优点感觉就是便宜，比别的快餐汉堡店似乎都便宜。和 Five Guys 一样，本质上就是只卖一款汉堡，一种薯条，然后加以阉割。说是说双层肉饼，但是每个肉饼感觉厚度只有其他家肉饼厚度的二分之一，那这双层肉饼等于别人家的单层肉饼。薯条的形状不错，看上去也不油，但要说味道，也没比其他家的高明。2023 年了，In-N-Out Burger 居然还不支持网上下单，必须得到店里去亲自购买，也是真的离谱。

评分：6/10