美国的快餐连锁炸鸡烤鸡

来美国已经十多年了，但其实开始比较频繁的吃垃圾食品也就是这几年的事。美国炸鸡烤鸡是经典的垃圾食品，但相比中国本土的烤鸡烤鸭，我个人认为味道差很多意思。炸鸡烤鸡在自己家里做比较麻烦，得腌制买粉包裹，还得用很多油炸或者烤很久，干脆不如出去吃。在美国有很多炸鸡烤鸡连锁店，不少还非常有名，今天就简单点评一下。其他不是专门做炸鸡烤鸡的快餐店，比如说麦当劳，汉堡王，Panda Express，就不包括其中了。其他的连锁炸鸡烤鸡会在未来体验过后陆续添加。

KFC

肯德基是中国人最熟悉的快餐连锁炸鸡。肯德基的炸鸡品种在中国肯德基有很多，但是在美国，其实就只有两种，吮指原味鸡和黄金脆皮鸡。无论是哪种鸡，最大的问题就是多吃几块就很腻。

评分: 5/10

Bojangles

我刚去美国的时候，是在北卡学习和生活。Bojangles 是当地人吹的很厉害的著名炸鸡，一般也只有在北卡和田纳西等地方有。我虽然在北卡生活了四年多，但是 Bojangles 只去了一次还是两次，原因是我认为 Bojangles 不好吃，名过其实。印象中，我去了一两次，都点了炸鸡柳，干干的硬硬的，毫无口感。以后有机会回北卡的话会再尝试一下，争取给一个客观点的评价。

评分: 4/10

Ttobongee Chicken

韩国欧巴连锁炸鸡，目前似乎只在加州有。Ttobongee 有各种各样的炸鸡口味，脆皮鸡更是一绝，炸鸡的表面非常香脆。另外，Ttobongee 还有炸整鸡出售，这在其他炸鸡店里是很少见的。

评分: 8/10

Jollibee

来自菲律宾的肯德基平替，少了吮指原味鸡，多了一个香辣脆皮鸡，总体味道和肯德基相近。

评分: 5/10

Vons Chicken

Vons Chicken 也是来自韩国，但是和 Ttobongee 相差很多。最大的问题就是吃着非常腻，吃两个就腻了。

评分: 4/10

Wingstop

Wingstop 是遍布全美国的鸡翅店，有炸鸡翅，烤鸡翅，各种各样的风味。我吃过很多次，他最大的问题就是鸡翅做的太干，个人不是很喜欢。

评分: 4/10

Dave’s Hot Chicken

Dave’s Hot Chicken 是一家分布全美国的专攻纳什维尔辣鸡的炸鸡店。他们家似乎只有卖辣的鸡柳，没有其他的鸡的形式了。鸡柳可以单卖，也可以帮你弄成汉堡。总体来说味道还可以。

评分: 6/10

Popeyes

Popeyes 是来自美国路易斯安那的炸鸡店，基本也是肯德基的平替。类似肯德基黄金脆皮鸡，多了一个辣味的选项。也没啥特别的，鸡腿不如肯德基，鸡胸比肯德基好点。

评分: 5/10

Starbird Chicken

Starbird Chicken 号称是湾区最好吃的炸鸡，似乎也只有在湾区有开。他们家的鸡炸完干干的，没啥汁水。口味全得靠酱汁，没有酱汁口味会差很多。

评分: 5/10